韓国スイーツブームの中で、今SNSを中心に注目を集めている「ドバイチョコ餅」。
「ドバイチョコレートは知っているけれど、ドバイチョコ餅って何？」
「どこで買えるの？」
「家でも作れる？」
と気になっている方も多いのではないでしょうか。
ドバイチョコ餅は、中東発祥の「ドバイチョコレート」をベースに、韓国でアレンジされて人気となった進化系スイーツです。ザクザク食感のカダイフと、もちもちの求肥を組み合わせた新しい食感が話題となり、日本でも専門店を中心に販売が広がっています。
この記事では、ドバイチョコ餅の特徴や購入方法、おすすめ商品、保存方法、自宅で作る方法まで詳しくご紹介します。
ドバイチョコ餅とは？
ドバイチョコ餅とは、「ドバイチョコレート」と「求肥（もち）」を組み合わせたスイーツです。
一般的には、
- 外側：チョコレートやココアパウダー
- 中：やわらかい求肥（もち）
- 中心：ピスタチオクリーム
- 食感のアクセント：ローストしたカダイフ
という構成になっています。
最大の魅力は、一口で何度も変化する食感。
もちっ → ザクッ → とろっ
という食感の変化が楽しめることから、SNSでは動画映えするスイーツとして人気になりました。日本では求肥を取り入れた商品が登場し、和菓子と海外スイーツを組み合わせた新感覚スイーツとして注目されています。
また、ドバイチョコレートはチョコレートが主役ですが、ドバイチョコ餅は「もち」のやわらかさも楽しめるため、より和スイーツに近い食べやすさがあります。
ドバイチョコ餅はどこで買える？
現在は全国のスーパーで常時販売されている商品ではなく、専門店や期間限定販売が中心です。
購入できる場所としては、
- 韓国スイーツ専門店
- 韓国カフェ
- ポップアップストア
- 一部スイーツ専門店
- 楽天市場・Qoo10などの通販サイト
などがあります。東京・新大久保や大阪・鶴橋など韓国グルメが集まるエリアでは販売店舗が増えており、通販対応の商品も少しずつ増えています。
人気商品は午前中に売り切れることもあるため、店舗で購入する場合は早めの来店がおすすめです。
編集部おすすめ！通販で買える人気のドバイチョコ餅3選
🥇第1位 MACAPRESSO ドバイチョコ もっちりクッキー ピスタチオ
韓国スイーツ専門店「MACAPRESSO」が手掛ける、話題のドバイチョコ餅。外側のもっちりとした生地と、中にたっぷり入ったピスタチオクリーム＆カダイフのサクサク食感が絶妙にマッチしています。冷凍で届き、自然解凍や少し温めることで、よりもちもち食感を楽しめます。レビューでも食感の良さや満足感が高く評価されています。
おすすめポイント
- 韓国スイーツ専門店が手掛ける本格派
- もちもち×サクサクの食感が楽しめる
- 6個入りで家族や友人とシェアしやすい
🥈第2位 ドバイチョコもち ドバイもっちりクッキー ピスタチオ カダイフ 焼き菓子
SNSでも注目を集めている定番のドバイチョコ餅。濃厚なピスタチオクリームと香ばしいカダイフを、やわらかいもち生地で包んだ人気商品です。3個・4個・6個セットから選べるため、お試し用にも購入しやすいのが魅力です。
おすすめポイント
- セット数を選べるので初めてでも購入しやすい
- 濃厚なピスタチオの風味を楽しめる
- SNSで話題の人気スイーツ
🥉第3位 ドバイもちクッキー 選べる4袋セット（チョコ味・抹茶味）
定番のチョコ味に加え、抹茶味も楽しめる食べ比べセット。もちもち食感とピスタチオ×カダイフの組み合わせはそのままに、異なるフレーバーを一度に味わえるのが魅力です。家族や友人とシェアしたい方や、いろいろな味を試してみたい方におすすめです。
おすすめポイント
- チョコ味・抹茶味の食べ比べができる
- 4袋セットでシェアしやすい
- 飽きずに楽しめるバラエティセット
日持ち・保存方法は？
ドバイチョコ餅は求肥やクリームを使用しているため、一般的なチョコレートより日持ちは短めです。
市販品の場合
賞味期限は商品によって異なりますが、未開封で数日〜数週間程度の商品が多く、必ずパッケージの表示を確認しましょう。
開封後はできるだけ当日〜翌日中に食べ切るのがおすすめです。
手作りの場合
保存期間の目安は、
- 冷蔵保存：約1〜2日
- 冷凍保存：約2〜4週間
です。
ただし、時間が経つと求肥は硬くなり、カダイフのザクザク感も失われやすくなります。
そのため、一番おいしく食べられるのは作った当日〜翌日です。
ドバイチョコ餅は家でも作れる？
結論からいうと、自宅でも作れます！
最近はSNSや動画サイトでもレシピが多数紹介されており、材料も比較的手に入りやすくなっています。
主な材料
- 求肥（または白玉粉）
- ピスタチオクリーム
- カダイフ
- ミルクチョコレート
- バター
- ココアパウダー
カダイフは輸入食品店や通販で購入できるほか、ピスタチオクリームもカルディや成城石井、一部スーパー、通販などで販売されています。
材料費の目安
約1,500〜2,500円
（6〜8個程度）
調理時間
約60〜90分
（冷やす時間は除く）
難易度
★★★☆☆（やや難しい）
一番のポイントは、カダイフをしっかり香ばしく焼き上げること。
ここがうまくできると、お店のようなザクザク食感に近づきます。
作り方（簡単な流れ）
- カダイフをバターで炒めて香ばしく焼く
- ピスタチオクリームと混ぜる
- 求肥を作る（または市販品を使用）
- チョコレート・カダイフ・求肥を包む
- ココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で冷やして完成
手間は少しかかりますが、甘さやチョコレートの種類を好みに合わせて調整できるのは、手作りならではの魅力です。
まとめ
ドバイチョコ餅は、中東発祥のドバイチョコレートを韓国でアレンジし、日本の求肥を組み合わせた話題の進化系スイーツです。
ザクザク食感のカダイフと、もちもちの求肥、濃厚なピスタチオクリームが織りなす新しい食感が人気を集めています。
現在は韓国スイーツ専門店や通販を中心に購入できますが、自宅で手作りすることも可能です。
「気になっていたけれど、まだ食べたことがない」という方は、ぜひ一度この新食感スイーツを味わってみてはいかがでしょうか。
