アニヴェルセル株式会社(代表取締役社長：松田 健一)は、特別な記念日を演出する「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」(神奈川県横浜市中区新港2-1-4)にて、春の期間限定フェア「Spring Flower Garden」を3月13日(金)より開催いたします。
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みなとみらいに春を呼び込むフェア「Spring Flower Garden」。食べられるお花の“エディブルフラワー”をふんだんに使用したこの季節にピッタリのメニューを数多くご用意いたしました。
カラフルなお花をぎゅっと閉じ込めたゼリーを使用した“パルフェグラッセ”は、見た目も食感も今までにはなかった新感覚デザート。思わず写真に収めたくなるような美しさです。そのほかにもフラワーを添えたスパークリングドリンクやハーブティーなど、春風のように爽やかなメニューを豊富に揃えました。さらに、前菜からデザートまで全てにフラワーを使用した贅沢でときめくランチコースも登場。春の陽気に包まれながら、華やかなランチタイムはいかがですか？
みなとみらいの運河に面した気持ちの良いカフェで、暖かな日差しを感じながら素敵なひとときをお過ごしください。
「Spring Flower Garden」 期間概要
【開催期間】2020年3月13日(金)～2020年5月24日(日)まで
【店舗概要】 「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」 URL： http://cafe.anniversaire.co.jp/
〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-1-4 Tel： 045-640-5188
営業時間： 月・木/12：00～17：00 金/12：00～22：00 土・日・祝/9：00～22：00 、定休日：火曜日・水曜日
限定デザートメニュー 【全 3 種】（すべて税込価格）
■「Little Princess～パルフェグラッセ～」：1,210円
マンゴーの甘酸っぱさと、スミレムースのほのかな甘みが春を感じさせる一品。中央のエルダーフラワーゼリーは花嫁の色鮮やかなカラードレスをイメージしました。パリっと仕上げた飴細工を割ってお召し上がりいただく、これまでにはない味も見た目も楽しめる、新感覚デザートです。
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■「フラワーパンペルデュ」：1,760円
みなとみらい横浜店で大人気“パンペルデュ”の期間限定メニューをご用意。ホワイトチョコとナッツ、ドライフルーツが入ったチュイールとフルーツが華やかな一品です。
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■「Spring Flower Plate」：1,650円
淡いピンクや紫、白を基調とした5種のスイーツプレート。バラの風味漂うローズマカロンや、華やかな味わいのスミレムースなど、さまざまな“春の味”をお楽しみください。
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限定ドリンクメニュー 【全 6 種】（すべて税込価格）
■「フローラルピーチスカッシュ」：990円 (写真右)
とろける白桃の濃厚な甘味と爽やかなレモンの香りが春にぴったりのドリンク。まるで花瓶に花を生けたようなグラスは、春の訪れを感じさせてくれます。
■「ラグジュアリーブラッドオレンジ」：990円 (写真上)
フレッシュなブラッドオレンジ果汁を贅沢に使用。甘みの中にもほのかな酸味と苦みのある、大人なドリンクです。
■「フローラルピンクレモネード」：990円 (写真下)
淡いパステルカラーの花をイメージしたレモネード。甘酸っぱいグレープフルーツとレモンのハーモニーをお楽しみください。
■「スパークリングベリーズ」：990円 (写真左)
ラグジュアリーで大人な雰囲気を感じさせる一杯。ビタミン豊富なラズベリーとクランベリーを使用した女性に嬉しいドリンクです。
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■ビューティー・レモングラス」：990円 (写真上)
レモングラスのすっきりとした味わいと、ローズバッツやラベンダーの香りが広がるハーブティー。リラックス効果があり、疲労回復にも最適です。
■「フローラル・ジャスミン」：990円 (写真下)
ジャスミンにセンニチコウや金菊花をブレンドしたハーブティー。鼻に抜ける華やかで甘い香りは、心を落ち着かせてくれます。
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限定ランチコース概要（税込価格）
■「フラワーランチコース」
前菜からデザートまで、全てのメニューにエディブルフラワーを使用。春を感じる、写真映え間違いなしの贅沢でときめくランチコースです。
【コースメニュー】：3,800円
前菜：炭火であぶった自家製スモークサーモンのティエド 米粉のクレープと春のサラダ
メイン：オマール海老とアワビのパート包みブーケ仕立て ソースアメリケーヌ
または シューファルシーブレゼ クリアなコンソメスープ
デザート：パルフェグラッセ
ドリンク：選べるお花のノンアルコールカクテル
※ドリンクはお好みで一つお選びいただけます。
※メインを2種ともお楽しみいただけるコース(4,800円)もご用意しております。
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アニヴェルセル株式会社について
1986年創業。「幸せは、祝福されると記念日になる。」を企業コンセプトに、全国13か所のウエディング施設の運営、記念日を軸とした商品の販売並びにサービスの提供を行っています。
フランスで活躍した画家マルク・シャガールの代表作「アニヴェルセル」は、最愛の恋人ベラが突然訪れ、シャガール誕生日を祝う感動のシーンです。そこに描かれているのは、ふたりの愛に満ちあふれた感動と祝福の時間であり、当社が理想とする最高の記念日のあり方でもあります。
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